Tag Archives: thuc pham tot cho tre em

Những loại thực phẩm tốt cho trẻ em

So với người lớn, trẻ em cần thực phẩm dinh dưỡng và các chất béo lành mạnh nhiều hơn để giúp cơ thể và bộ não phát triển toàn diện. 

thittrung32ca

Trứng cá hồi, thịt bò, sản phẩm từ dừa… thích hợp dùng trong chế độ ăn của trẻ

Thay vì nghĩ về những loại thực phẩm được mặc định là “đồ ăn của trẻ em” như phô mai, cánh gà chiên hoặc bánh sandwich phô mai, vốn dễ làm và không mất nhiều thời gian chế biến, trẻ cần ăn những “siêu thực phẩm” đã được chứng minh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như sau:

Trứng cá hồi

Chứa hàm lượng a xít béo omega 3 cao gấp 3,5 lần so với lượng omega 3 được tìm thấy trong thịt cá hồi. Loại thực phẩm này cũng chứa nhiều chất chống ô xy hóa, các vitamin tan trong chất béo, kẽm và iodine. Bạn có thể cho trẻ ăn nhiều trứng cá hồi hoặc kết hợp chúng với lòng đỏ trứng để tăng thêm khẩu vị cho trẻ.

Lòng đỏ trứng

Cung cấp chất béo, choline, a xít amin, vitamin A và cholesterol cần cho quá trình phát triển não và hệ thần kinh. Thực tế, hầu hết vitamin và khoáng chất hiện diện trong trứng đều tập trung ở lòng đỏ chứ không phải ở lòng trắng. Vì vậy, nên cho trẻ ăn lòng đỏ trứng để bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Gan động vật

Gan động vật rất giàu vitamin A – dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh cũng như trẻ đang trong tuổi ăn tuổi lớn. Đây cũng là loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt và vitamin B12. Bên cạnh đó, gan còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác như choline và cholesterol cần sự phát triển của não.

2itbo

Thịt bò ăn cỏ

Thịt bò là một nguồn thực phẩm giàu chất sắt, kẽm và các vitamin nhóm B, tất cả đều đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển lành mạnh của trẻ em. Nhiều nghiên cứu cho thấy thịt bò ăn cỏ chứa ít chất béo và chất béo bão hòa nhưng lại có nhiều a xít béo omega 3 hơn so với thịt bò ăn ngũ cốc. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết để giúp trẻ ngon miệng và hấp thu nhiều dinh dưỡng, thịt bò cần được hầm từ từ trong nhiều giờ.

Nước hầm xương

Khi xương được hầm, các khoáng chất và chất dinh dưỡng từ xương sẽ hòa vào nước, tạo ra một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Nước hầm xương chứa nhiều khoáng chất, gelatin và glycosaminoglycan, giúp trẻ phát triển xương, tóc, móng tay và khớp. Nó có thể dễ dàng được đưa vào món súp, thịt hầm hoặc nước xốt để làm tăng lượng vitamin và khoáng chất cho món ăn. Nước hầm xương có thể được bảo quản trong tủ lạnh để dùng trong vài ngày.

Sản phẩm từ dừa

Dầu dừa, dừa sấy khô không đường và nước cốt dừa đóng hộp chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Dù các sản phẩm từ dừa chứa giàu chất béo bão hòa nhưng chúng lại không chứa chất béo chuyển hóa (trans  fat). Các sản phẩm từ dừa còn chứa nhiều a xít lauric – chất tăng cường miễn dịch vốn cũng được tìm thấy trong sữa mẹ, và có những đặc tính kháng vi rút và kháng khuẩn giúp giữ trẻ trong tình trạng khỏe mạnh.

Theo Hoàng Ngân

Thực phẩm vàng giúp tăng sức đề kháng cho trẻ

Thời tiết đang trong giai đoạn giao mùa, nếu trẻ có sức đề kháng yếu sẽ dễ nhiễm nhiều bệnh. Dưới đây là những thực phẩm "vàng" giúp bé có sức đề kháng tốt…

Sữa chua

Thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cho trẻ - Ảnh 1

Một nghiên cứu cho thấy những trẻ dùng sữa chua có nguy cơ mắc cảm lạnh, nhiễm trùng tai và viêm họng thấp hơn 19% các bé không dùng. Vì sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi gọi là probiotic. Các sinh vật này sống trong ruột và có khả năng cải thiện tiêu hóa. Không những thế, chúng còn đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật.

Thịt nạc

Thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cho trẻ - Ảnh 2

Thịt nạc có khả năng tăng cường hệ thống chống lại bệnh tật cho cơ thể. Đầu tiên, nó chứa protein – thứ rất quan trọng để duy trì sức khỏe. Thứ hai, thịt nạc cũng chứa kẽm – một chất vi lượng cơ thể không tự tổng hợp được, giúp các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng.

Quả óc chó

Thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cho trẻ - Ảnh 3

Quả óc chó chứa axit béo omega 3 lành mạnh, thứ rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Các chuyên gia tin rằng omega 3 giúp cơ thể chống lại đau ốm. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy nó giúp giảm một số bệnh nhiễm trùng hô hấp ở trẻ em. Quả óc chó dễ dàng trộn vào hỗn hợp đồ ăn nhẹ hay rắc lên ngũ cốc cho bé dùng.

Khoai lang

Thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cho trẻ - Ảnh 4

Khoai lang chứa nhiều calories, beta-carotene, vitamin vừa giúp tăng cường miễn dịch lại có thể chống oxy hóa mạnh mẽ và bảo vệ hệ miễn dịch chống lại những nhiễm trùng do vi khuẩn và virus gây ra cũng như chống ung thư.

Không những thế, lượng vitamin C và vitamin E dồi dào trong khoai lang sẽ rất quan trọng để có một hệ thống thần kinh khỏe mạnh.

Cải xoăn

Thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cho trẻ - Ảnh 5

Cải xoăn thuộc họ nhà cải, có màu xanh đậm và là thực phẩm giúp tăng cường tổng thể, giảm bớt tình trạng nghẽn tắc phổi, dạ dày và đặc biệt cho hệ miễn dịch.

Cụ thể, cải xoăn rất giàu sắt, canxi, beta-carotene, giàu kali, vitamin C. Và cũng giống như các thành viên khác của gia đình họ cải, cải xoăn chứa hợp chất chống ung thư – như sulforaphane và indoles.

Lưu ý khi dùng thực phẩm cho trẻ:

Cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm: Không có một thực phẩm là siêu thực phẩm. Chúng có thể tốt cho sức khỏe, nhưng chúng không phải là liều thuốc toàn năng cho mọi thứ. Thay vào đó, hãy khuyến khích con ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein từ thịt nạc.

Ăn nhiều không phải là tốt: Nếu một hộp sữa chua là tốt, thì không có nghĩa là con bạn nên ăn 10 hộp. Khi cơ thể con bạn đã có những gì nó cần, phần còn lại chỉ lãng phí. Một số loại thực phẩm ăn nhiều cũng sẽ rất nguy hiểm cho trẻ. Nó giống như bơm khí vào chiếc thùng đã đầy rồi.

Nhận thức đúng tác dụng của thực phẩm: Hãy nhớ, thực phẩm chỉ giúp cơ thể có thêm sức đề kháng. Không có thực phẩm nào có thể chữa các bệnh. Vì thế nếu con bạn bị ốm, đó không phải là dấu hiệu cho thấy bạn đã không cung cấp cho con một chế độ ăn lành mạnh. 

Cung cấp các chất lên từ sản phẩm tự nhiên: Nước hoa quả chứa vitamin, nhưng tốt hơn là con bạn nên ăn hoa quả đó. Nó chứa vitamin và nhiều chất khác. Bạn có đầy đủ dinh dưỡng hơn từ toàn bộ thực phẩm hơn là chỉ phần nước hay một phần nào đó. Có nhiều thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe mà chúng ta không có được trong các loại thuốc bổ sung hay nước quả.